Resep Sambal Petai Pete Pedas Enak

Resep Sambal Petai/Pete Pedas Enak

Bagi penggemar petai / pete dan masakan pedas ni wajib dicoba

Sambal Petai Pete Pedas Enak

Bahan Sambal Petai/Pete Pedas Enak:

• 10/15 batang petai / pete muda, potong-potong tanpa dikupas kulitnya.

Bumbu Halus Sambal Petai/Pete:

• 50 gr cabe merah keriting direbus ( banyakin kalau suka pedas ).
• 3 butir bawang merah digoreng.
• 1 butir bawang putih digoreng.
• 2 buah tomat merah direbus ( 175 gr ).
• 1 sdm gula merah ( bisa ditambah kalau suka manis ).
• 1 sdt garam

Cara Membuat Sambal Petai/Pete Pedas Enak :

1. Potongan pete digoreng setengah matang, angkat kemudian tiriskan.
2. Panaskan tiga sdm minyak, lalu tumis bumbu, hingga harum, masukkan pete, beri air sedkit, lalu masak hingga air mengental ( pete matang ).