Resep Sambal Ikan Sarden Nikmat

Resep Sambal Ikan Sarden

Sambal Ikan Sarden

Bahan:

• 2 kaleng kecil ikan sarden
• 1 sdt garam
• 3 butir bawang putih diiris halus
• 5 butir bawang merah
• 7 cabai rawit rajang kecil-kecil
• 1 sdt gula pasir
• 2 lbr daun salam

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih,cabai sampai harum lalu masukan ikan sarden, gula pasir, garam dan daun salam aduk supaya tercampur rata, masak sampai kuah sarden mengental.

Read more »

Resep Ikan Seraii Sambal Kecap

Resep Ikan Serai Sambal Kecap

Bahan Ikan Serai Sambal Kecap :

• 1 kg ikan serai ukuran besar potong jadi 4 bagian
• 2 buah tomat ukuran sedang iris kecil
• 3-4 sdm kecap manis
• 1 gelas air

Bumbu halus :

• 8 buah cabai merah keriting
• 2 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 ½ sdt garam
• Penyedap secukupnya (optional)

Cara membuat Ikan Serai Sambal Kecap :

1. Cuci ikan lalu beri air jeruk dan garam biarkan sebentar .
2. Ikan digoreng setengah kering,angkat sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, ikan ,air dan kecap aduk lalu masak hingga kuah agak kental.
4. Ikan Serai Sambal Kecap siap disajikan.

Read more »